Ананасы в карамели – это изысканный десерт китайской кухни, в котором сочные кусочки консервированных ананасов обволакиваются хрустящим кляром, а затем окунуты в сладкий карамельный сироп. Нежная, ароматная начинка из ананасов приобретает невероятную хрустящую корку, созданную из муки и кляра, а сироп из сахара и уксуса придает этому десерту неповторимый баланс между сладостью и легкой кислинкой.