Соус васаби — это традиционный японский соус, сделанный из корня редьки васаби и используется в качестве приправы к суши, сашими, темпура, грилю и другим блюдам японской кухни. Васаби имеет очень острый и пикантный вкус, а соус на его основе имеет жгучую и немного сладковатую ноту.
