Тушка кальмара, кляр, панировочные сухари.
Кальмар в сухарях — это вкусное и хрустящее
китайское блюдо, где основным ингредиентом выступает свежая тушка кальмара, покрытая слоем хрустящей панировки. Кальмары очищаются и нарезаются на полоски или колечки, а затем они окунаются в кляр - смесь из муки, яйца и специй. Кляр придает кальмарам нежную текстуру и усиливает вкус. Затем полоски или колечки кальмаров обваляются в сухарях или панировочных сухарях, создавая хрустящую и золотистую корочку во время жарки.
