Минтай в кляре с овощами в остро-соевом соусе — это аппетитное и сочное китайское блюдо, приготовленное из свежего филе минтая, обваленного в легком кляре, с добавлением овощей и пикантного остро-соевого соуса. Филе Минтая является основной составляющей этого блюда. Оно отличается нежной и сочной текстурой, а также слегка острым вкусом. Филе покрывается тонким кляром, который придаёт блюду хрустящую и лёгкую текстуру при жарке.
